Nachdem gesundes Gras in den Australien bereits seit einiger Zeit im Trend ist, erreicht die Trend nun auch Deutschland . Einige Menschen sind fasziniert von der Idee, essbares Gras als Superfood zu betrachten . Von hippen Restaurants bis hin zu heimischen Gärten – immer häufiger finden sich Hinweise für das Verzehren von Gras. Ernährungswiss